正确答案: B

0.5～0.8g／（kg·D.

题目：急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量为（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]肝性脑病是以（）的综合征。

神经精神症状为主

[单选题]维生素E是一种良好的抗氧化剂，可预防（）中毒。

硒

[单选题]肥胖发生的根本原因为（）

能量摄入大于能量消耗

[单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是（）

饥饿

解析：本题考查影响基础代谢的生理和环境因素及能量的消耗。

[单选题]我国成人氟的适宜摄入量（AI）为（）

1.5mg/d

[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是（）

35%～40%

解析：大豆富含蛋白质，其蛋白质含量范围为35%～40%。

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）

30g

解析：膳食纤维的参考摄入量。

[单选题]微量营养素包括两大类，即（）

维生素和矿物质

解析：该题考核营养素的分类。

[多选题]下列属于胃蛋白酶特点的有（）。

初始无活性

最适pH＝2.0，pH＞6.0则失活

安静时，以少量、恒定的速率分泌

刺激时，大量、迅速地分泌

已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原