正确答案: B

B、汉

题目：京菜融合了（）、蒙、满、回民族的烹饪技艺，吸收了全国主要地方风味，尤其是山东风味，形成了自己的特色。

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[单选题]西餐摆台中，水杯摆在主刀上方，杯底距主刀尖（）。

2cm

[单选题]下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。

晴天中午

[单选题]厨房所有设备的电源部分开关或插座应安在离地（）左右的地方。

1.5m