正确答案: C

自制发酵食品

题目：我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）

霉变甘蔗中毒

解析：霉变甘蔗中毒主要以神经系统症状为主，其他选项不以该症状为主。

[多选题]某学生通常不吃早餐，因此中午吃饭狼吞虎咽，饱餐一顿。长期如此，他可能会患的疾病是（）

胆结石

胃炎

肥胖

贫血

[单选题]最容易被苯并芘污染的食品

[单选题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下，由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化

[单选题]为了防止药物残留，奶牛用药后一般要有（）的休药期，这期间产的奶是要废弃的。

5~7天