正确答案: E

以上几项全部包括

题目：某学校将开展艾滋病相关的健康教育活动，在活动开始要进行需求评价。需求评价应包括哪项内容（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]儿童少年的营养需求特点是（）

开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

解析：此题为一基本概念题，关键在于掌握青少年的营养需要量和成人的主要不同点。正确回答本题须抓住以下三点关键：①儿童少年有生长发育的特殊需求，所以对热能有额外需求。就自身而言其热能部分与总热能的比例在一定阶段内是相对恒定的，但在不同的发育阶段该比例有所变化。②青春期机体生长发育非常迅速，蛋白质作为机体组织器官不断新生与修复的重要原料，需求量明显增加；只有当体内蛋白质代谢呈现吸收量大于排出量的正氮平衡时，生长发育才得以充分保障。③儿童少年无论从热量或从身体组织的发育角度出发，都需要脂肪，而且脂肪量应适宜（占总热量的30%～35%）。这和成人为防止肥胖而减少脂肪摄入有根本差别。因此，正确回答应是B。

[单选题]下列属于青少年健康监测形态指标的是（）

上臂围

[单选题]下列哪个不是儿童青少年营养状况评价的主要内容（）

常见病患病情况

[单选题]儿童青少年贫血主要是因为膳食中缺乏哪种矿物质（）

铁

[单选题]下列哪项不是学校卫生监督员应具备的职业素质（）

执法时不出示证件

[单选题]耐力的最快发展阶段为（）

16～18岁