正确答案: B

胃癌和胰腺癌

题目：最易发生恶病质的患者是（）。

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收障碍，最易发生恶病质。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]全静脉营养液配制过程中，不正确的操作是（）。

电解质与微量元素能直接加入脂肪乳剂内

解析：电解质与微量元素不能直接加入脂肪乳剂内，以免影响营养液的稳定性。

[单选题]胆囊纤维化患者食用某些食物后可引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。

食物中含有高脂肪

解析：胆囊纤维化患者的胆汁不能正常分泌，使得对脂肪的消化功能降低，如食物中含有高脂肪，则很多脂肪不能很好地消化，从而引起胃肠功能紊乱。

[单选题]急性胰腺炎发作期应采用（）。

禁食

解析：急性胰腺炎发作期应抑制胰腺分泌多种消化酶对胰腺和周围组织的“自身消化”。为了降低胰腺分泌多种消化酶，选择禁食。

[单选题]脂肪组织储存能量的形式为（）。

甘油三酯

[单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是（）。

提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食

解析：碳水化合物、蛋白质在代谢上产生更多的二氧化碳，增加呼吸负荷，因此对于肺部手术的患者不推荐高蛋白、高糖膳食。

[单选题]李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西，为了母子健康，产科请营养师进行会诊。

[单选题]充足能量、高脂肪、低碳水化合物饮食适用于（）。

慢性支气管炎