正确答案:

题目：赵某是十二指肠溃疡患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]慢性胰腺炎患者，血糖升高的原因是（）。

胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少

解析：由于胰岛受损，B细胞分泌胰岛素减少导致血糖升高。

[单选题]脂肪肝的饮食治疗方案错误的是（）。

蔬菜不少于500g

解析：保证新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜供应，以满足机体对维生素的需要，但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

[单选题]胃溃疡出血患者不宜选用的食物是（）。

热牛奶

解析：牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。

[单选题]胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。

胃窦和小肠黏膜中G细胞

解析：胃泌素是由17个氨基酸组成的多肽，分子量约为2000，是由胃幽门窦和十二指肠黏膜所分泌。