正确答案:
题目:当摄入氮和排出氮相等时,为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮,则为()。而摄入氮少于排出氮时,为负氮平衡。
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[多选题]煮粥加碱可以破坏()
维生素B.1
维生素B.2
维生素B.6
抗坏血酸
[多选题]中性脂肪是()
是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯
动、植物细胞贮脂的主要形式
又称脂肪
学名甘油三脂
[多选题]胆固醇的生理作用()
A.是细胞膜的重要成分B.是体内许多重要活性物质的合成原料C.能促进脂类的消化吸收D.可转化为维生素D3E.消化蛋白质
[单选题]淀粉属于()
D、多糖
[单选题]蛋白质的元素组成()
A、碳氢氧氮
[单选题]下列关于膳食纤维功能的叙述中,错误的是()。
可促进营养素的吸收