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正确答案:
A
≤10μg/kg
题目:黄曲霉毒素B1允许量规定大米及其它食用油()。
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学习资料的答案和解析:
[单选题]以下哪项能引起神经型毒蕈中毒()。
橘黄裸伞
解析:可引起神经型中毒的毒蕈种类很多,常见者如毒蝇伞、丝盖伞、杯伞、橘黄裸伞、裸盖菇等。
[单选题]无论发生次数还是中毒人数,在我国占食物中毒总数第一位的是()。
细菌性食物中毒
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不可以阻断亚硝胺合成的有()。
沿海地区比内陆地区高发的细菌性食物中毒是()。
水分活性(Aw)降至何数值以下,一般真菌均不能生长()。
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫,部分患者自
引用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是()。
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括()。
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河豚毒素的靶器官是()。
关于椰毒假单胞菌表述不正确的是()。
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