正确答案: E

生物活性物质

题目：豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是

解析：豆类食品中的生物活性物质具有抑制肠道病原菌、增强免疫功能、保护肝脏、抗氧化、抗动脉硬化、抗肿瘤、降低血浆胆固醇水平、改善血糖生成反应等生物功能。

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[单选题]某研究得出某因素与疾病的联系OR=1.1，95%可信区间为0.7～1.5，这意味着

总体OR值在0.7～1.5的机会为95%

解析：本题考试要点为对OR可信区间的理解。OR=1.1是一个点估计值，而95%可信区间既是一个区间估计，也是一个统计学的显著性估计。如果区间估计大，则说明变异大。如果可信区间不包括1，则认为在α=0.05水平上是有意义的。否则，该OR值没有统计学显著性意义。

[单选题]食品企业在居民区内选址时多少米内不得有排放尘、毒作业场所及暴露垃圾堆、露天坑或厕所

25m

[单选题]医疗保健机构为公民提供的婚前卫生指导的内容有( )

对有关生育保健问题提供医学意见