正确答案: C

C、海绵状或蜂窝状

题目：化学膨松面坯的组织结构呈（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]制作鱼蓉面坯时，如果（）就会使面坯粘性而松散。

A、搅鱼蓉时没有始终顺一个方向搅

[单选题]制作家常饼的工艺流程正确的有（）。

C、和面—搓条—下剂—成型—熟制

[单选题]加热时气体向四周扩散的化学膨松剂是（）

臭粉