正确答案: D

D．维生素

题目：()不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。

解析：维生素不是热能来源，也不构成肌体组织，它是维持人体正常生理功能所必需的一类营养素。它们不能在体内合成或在体内合成的量不足，必须由外界供应。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]氨基酸是蛋白质的组成成分，其中有一部分氨基酸需从食物中获得，人体不能合成，这样的氨基酸被称为()。

B．必需氨基酸

解析：迄今被发现的氨基酸有20余种，其中大多数可在人体内合成，另一部分是人体不能合成的，需要从食物中获得，这些氨基酸被称为必需氨基酸。

[单选题]常用的急救方法有：口对口吹气和()。

C．胸外心脏挤压法

解析：常用的急救方法有：口对口吹气和胸外心脏挤压法，需进行专门学习和训练。

[单选题]一般止血法适用于()。

A．小伤口

解析：小伤口引起小的静脉或毛细血管出血，可用一般止血法，用干净的纱布、棉花垫在伤口上，用绷带包扎，即可止血。

[单选题]猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品是()的主要食物来源。

B．铁

解析：铁的食物来源是猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品，还有植物性食品中的黑色食品，但吸收率较低。

[单选题]能够合成骨骼和牙齿的无机盐是（）。

钙

解析：无机盐也叫矿物质，是人体代谢的必要物质。主要的矿物质有钙、碘、铁等，其中钙是合成骨骼和牙齿的重要无机盐。

[单选题]小华平时食欲好，但最近几天却不想吃饭，尤其怕油腻并伴有恶心、呕吐，小华可能是患了（）。

传染性肝炎

解析：传染性肝炎在症状上都可分为黄疸型与无黄疸型两种。黄疸型肝炎，病初类似感冒，相继出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状，尤其不喜欢吃油腻食物。无黄疸型肝炎，与黄疸型相比，病情较轻。一般有发热、乏力、恶心、呕吐、头晕等症状，无黄疸。

[单选题]孩子从楼梯上跳到坚硬的地面上，会出现什么后果？（）

髋骨移位

解析：幼儿应避免从高处向硬的地面上跳，以免坐骨、髋骨发生移位。

[单选题]幼儿园应当安排好幼儿的日常生活，使幼儿轻松愉快地度过每一天。这反映了幼儿园日常生活的特点是（）。

自在性、习惯性、情感性

解析：幼儿园日常生活的特点包含自在性、习惯性、情感性。强制性不是幼儿园日常生活的特点。