正确答案: C

营养性贫血

题目：育肥猪，消化功能紊乱，消瘦，结膜苍白，生长缓慢，病程持续时间较长。

解析：根据育肥猪消化功能紊乱，消瘦，结膜苍白，生长缓慢，病程持续时间长等临床特征，可以初步判定为贫血。若该病由消化道线虫引起，消化道线虫大量掠夺宿主肠道营养物质，导致宿主贫血。因此，贫血的类型是营养性贫血。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于胃排空的正确叙述是（ ）

胃排空的速率与胃内食物量的平方根成正比

[单选题]动物发生全身性萎缩时，最早发生萎缩的组织器官是( )。

脂肪组织

解析：萎缩是指发育正常的组织、器官，因其组成细胞的体积减小和数量减少而引起的体积缩小、功能减退的过程。动物发生全身性萎缩时，各组织、器官的萎缩过程有一定规律，其中脂肪组织的萎缩发生得最早且最明显，其次是肌肉，再次时肝、肾、脾、淋巴结等。因此，动物发生全身性萎缩时最早发生萎缩的组织器官是脂肪组织。

[单选题]将手轻放在被检部位，适当加压或不加压力，轻轻进行滑动触摸的方法称为（ ）。

浅部触诊

[单选题]《中华人民共和国动物防疫法》所称的动物产品不包括（ ）。

皮革

解析：动物产品是指动物的肉、生皮、原毛、绒、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等。