正确答案: B

腌渍

题目：下列处理中，提高渗透压保藏的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在烹调过程中下列（）做法不可以保护营养素。

[多选题]属于不饱和脂肪酸的是（）。

亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.二十二碳六稀酸E.二十二碳五稀酸

[单选题]在我国传统膳食中人体能量的主要来源是（）

A.谷类B.蛋类C.乳类D.肉类

[单选题]胃分泌的内因子不足时，则（）吸收不良，影响红细胞的生成，造成巨幼红细胞性贫血。

D、维生素B12

[单选题]孕妇血容量增加，至孕（）周达到高峰，最大增加量为50%。

D、28-32