正确答案: B

GB／T4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]TCID50又称作（）。

半数细胞培养物感染量

[单选题]可以通过气溶胶方式传播的立克次体是（）。

Q热立克次体

解析：立克次体主要寄生于蜱等动物媒介体内，一般不通过气溶胶方式传播，目前发现只有Q热立克次体可以通过气溶胶方式传播。

[单选题]关于细胞壁的功能不应包括（）。

具有抗吞噬作用

解析：细胞壁有承受胞内高渗透压、支持细胞膜、维持细胞形状等重要作用。但不具有抗吞噬作用。

[单选题]伤寒病人发病第1周内，分离病原菌应采取的标本是（）。

血液

解析：伤寒病人发病第1周内，分离病原菌应采取的标本是血液，第2周开始，分离病原菌应采取的标本是粪便或骨髓脊液。

[单选题]登革热病毒由何种虫媒传播（）。

蚊

解析：1.斑疹伤寒立克次体生存在大鼠、小鼠和其他啮齿动物的寄生虫内。 2.登革热是一种由蚊子传播的急性热带病毒性疾病。病原体为登革热病毒。 5.呼吸道传播是最主要的传播途径。Q热立克次体随动物尿粪、羊水等排泄物以及蜱粪便污染尘埃或形成气溶胶进入呼吸道致病。

[多选题]下列哪些物质可构成病原菌的侵袭力（）

普通菌毛

荚膜

A族链球菌M蛋白