正确答案:

题目：面点制作程序为粉料加调料，和面，揉面，搓条，下剂，制皮，上馅，成形，（）。

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[单选题]打蛋时间与蛋液发泡性有（）。

D、直接关系

[单选题]在面点中只能做定香使用的香精是（）

香兰素