正确答案:

题目：在预见未来的基础上对饭店组织的目标和实现目标的途径作出筹划和安排，以保证饭店经营活动有条不紊地进行。这是（）

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[单选题]根据国际惯例，饭店应为“无担保预订”客人保留客房至预订抵店日的（）时。

B、当日18

[多选题]酒店绿色客房对废弃物管理的原则为（）

A、减量

B、再利用

C、再生利用

[单选题]西餐斟酒，一般红葡萄酒斟至杯的2/3，白葡萄酒斟至杯的1/3处为宜。（）

1/2；2/3