正确答案: D

butter knife

题目：吃牛排使用的刀是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]Aperitif指的是（）。

利口酒

[单选题]主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。

自助式服务

[单选题]西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。

英式

[单选题]客房送餐服务是饭店为方便客人、增加收入、体现饭店服务水准而提供的服务项目。客房送餐员在进入客人房间前要先按门铃，接着礼貌地说（）。

ROOMS ERVICE

[多选题]在服务工作中，服务员经常需要向客人展示物品，以下展示物品手位正确的是（）。

将物品举至双肩

将物品平端前伸