正确答案:

题目：乳制品是除母乳以外营养最为均衡的全价。牛乳的基本组成有水、脂肪、蛋白质、（）、盐类。

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[单选题]正常鲜乳的pH值一般在（）。

6.5～6.7

[单选题]正常乳的密度平均约为（）

1.030