正确答案: A

A、离心薄膜浓缩

题目：采用（）方式，物料的受热时间最短。

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[单选题]以下不属于果蔬运输的要求的是（）。

B、快装快运

[单选题]为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是（）。

C、烫漂