正确答案: C

肠结核充盈缺损一般较局限，病变大多不超过回盲瓣

题目：关于肠结核影像表现错误的是（）

解析：肠结核充盈缺损一般较为广泛，多累及盲肠及回肠末端，管腔挛缩，有激惹，可有多个尖刺样龛影。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]神经传导的特征为（）

完整性

绝缘性

双向性

相对不疲劳性

[单选题]下列哪一种不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数（）

血红蛋白

解析：预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白（ALB）、表示三头肌皮褶厚度（TSF）、迟发型超敏皮肤反应实验（DHST）和血清转铁蛋白（TFN）。

[单选题]下面关于要素膳的描述，不正确的是（）

含有膳食纤维

解析：要素饮食是一种营养素齐全、不需消化或稍加消化即可吸收的少渣营养剂。

[单选题]维生素E的防癌功能不包括（）

在肠道益生菌的作用下生成短链脂肪酸

解析：维生素E具有多种抗癌功能，包括抗氧化功能、刺激抑癌基因p53的表达、抑制N-亚硝基化合物在体内合成及清除自由基等。膳食纤维在肠道益生菌作用下生成短链脂肪酸，具有抗癌作用。

[单选题]中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量为（）

30g

解析：膳食纤维的参考摄入量。

[多选题]最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（）

解析：黄曲霉毒素污染可发生在多种食品上，其中以玉米、花生和棉籽油最易受到污染。

[多选题]我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）

90天喂养试验

繁殖试验

代谢试验

解析：亚慢性毒性试验是我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的第三阶段的实验，包括90天喂养试验、繁殖试验和代谢试验。而传统致畸试验属于第二阶段的实验；致癌试验属于第四阶段的实验。

[多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括（）

C、甲醇

D、氰化物

E、杂醇油