正确答案:
题目:大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
查看原题 查看所有试题
学习资料的答案和解析:
[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染()
近期
[单选题]下列不属于食品企业建筑设计总平面图卫生审查内容的是()
建筑物结构是否有利于通风、防噪声
解析:建筑物结构是否有利于通风、防噪声属于建筑平面图卫生审查内容。
[单选题]食品腐败变质指食品在一定的环境因素影响下,由各种因素作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化
[单选题]某飞行员,男性,30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。
[单选题]大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
[单选题]瘦肉精的学名为()。
盐酸克伦特罗