正确答案: B

磷

题目：所有细胞中的核酸组成部分是（）。

解析：1.正常人血浆或血清的总钙浓度比较恒定，平均为2.5mol/L（9～11mg/dL或4.5～5.8mEq/L）。2.所有细胞中的核酸组成部分是磷。

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[单选题]下列哪一种谷物中所含烟酸为结合型，不能被人体吸收利用（）。

玉米

[单选题]进行维生素C4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C500mg进行4h负荷试验。

[单选题]维生素D在体内实现其基本生理功能的主要形式是（）。

1，25（OH）2D3

解析：维生素D羟化的代谢产物具有生物活性，其中生物活性最强的主要是1，25(OH)2D3。人工合成的一些羟化维生素D，如α-骨化醇1α-(OH)D3，其活性发挥也需转化1，25(OH)2D3。1，25(OH)2D3，与靶器官的维生素D受体结合，通过基因途径及非基因途径对30多种组织发挥生物学效应。

[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算哪项正确（）。

膳食或食物中总视黄醇当量（μgRE.=视黄醇（μg）+β-胡萝卜素（μg）×0.167+其他维生素A原（μg）×0.084

[单选题]烟酸引起的缺乏病是（）。

癞皮病

解析：烟酸缺乏会引起癞皮病，癞皮病最早报道于18世纪的西班牙，主要发生于以玉米或高粱为主食的人群。

[单选题]脚气病是因为缺乏（）。

硫胺素