正确答案: C

C、制度管理与文化管理、道德管理相结合

题目：饭店应创建一支有理想、有道德、有文化的高素质员工队伍，实现由单纯制度管理向（）的转变。

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D、立即报告主管

[多选题]客房组织机构应遵循的基本原则有（）。

专职分工原则

统一指挥原则

高效能原则