正确答案: B

B．氢键

题目：DNA变性时，断开的键是

解析：DNA变性的概念：DNA双链的互补碱基之间的氢键断裂，使双螺旋结构松散，成为单链，故选B。DNA或RNA内部的核苷与核糖或脱氧核糖通过糖苷键形成核苷或脱氧核苷。核苷酸与核苷酸之间以磷酸二酯键形成多聚核苷酸，氨基酸与氨基酸之间以肽键相连。疏水键不断开。故选B。考点：DNA变性

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学习资料的答案和解析：

[单选题]一个操纵子通常含有

D．数个启动序列和数个编码基因

解析：操纵子指启动基因、终止基因和一系列紧密连锁的结构基因的总称。操纵子通常由2个以上的编码序列与启动序列、操纵序列以及其他调节序列在基因组中成簇串联组成。启动序列是RNA聚合酶结合并起动转录的特异DNA序列。操纵序列是原核阻遏蛋白的结合位点。也就是说，一个操纵子可以含有多个启动序列和多个编码基因，选项D正确。选项A、B、C、E均与答案有不符之处，故不正确，故选D。考点：操纵子的概念

[单选题]不参与构成核小体核心颗粒的蛋白是

A．H1

解析：误选D或E。H2A、H2B、H3和H4是参与构成核心颗粒的蛋白质。H1是构成核心颗粒之间连接区的蛋白质。

[单选题]维系蛋白质分子中螺旋的化学键是

C．氢键