正确答案: A

正确

题目：果蔬加工的冷加工技术包括：高压、脉冲电场、超声波、紫外线、以及臭氧技术等。（）

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]农产品加工是把种植、养殖等的农副产品按其用途分别制成成品或半成品的生产过程。针对原料的加工程度而言可分为（）。

养殖、初加工、深加工

[单选题]微胶囊技术可广泛地应用于油脂行业中，油脂中的许多不饱和脂肪酸，与空气接触会发生氧化酸败，而微胶囊化能够保护这些活性成分，降低其挥发性，使其与空气隔绝，从而起到（）的作用。

抗氧化

[单选题]以多轴航拍飞行器为例，是否轴数越多载重能力越大（）

不一定