[单选题]瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。

正确答案 ：A

后熟作用

[单选题]（）适用于保管管材、型钢、铝型材、塑钢材等长大的物料。

正确答案 ：D

悬臂式货架

[单选题]炼钢生铁以块状供应，小块每块重2～7kg，大块的每块质量不大于（）。

正确答案 ：D

D、45kg

[单选题]对计件物品清点数量时，一般适合散装或非定量包装的物品的方法是（）

正确答案 ：A

逐件点数法

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