[单选题]（）在室温下饮用。

正确答案 ：B

红葡萄酒

[多选题]不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法，下列鸡尾酒中采用调和法调制的有（）。

正确答案 ：BCD

曼哈顿

自由古巴

天堂

[多选题]鸡尾酒的基本结构包括（）

正确答案 ：ABC

基酒

辅料

装饰物

[单选题]酒液温度为20℃时，每100毫升的酒液中含10毫升的酒精，酒度为（）

正确答案 ：C

10度

[单选题]可根据加入的调配料对餐后用配制酒分类，下列选项中不属于常用调配料的是（）

正确答案 ：D

粮食料

[单选题]杜康酒的命名方式是以（）命名

正确答案 ：B

人名

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