正确答案:

题目：类黄酮的羟基呈（）性，类黄酮在（）性溶液中易开环而成黄色、橙色或褐色。

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[单选题]不属于叶黄素类的色素是：（）

B、番茄红素

[单选题]下列哪类反应产生了还原酮（）

抗坏血酸的降解反应

[单选题]可见光范围内，某物质选择对吸收紫色光，则该物质呈现的颜色是（）

绿色