正确答案: A

A、增加食盐摄入

题目：对高温作业人员的膳食指导是（）

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[单选题]食品妙用面发酵得好坏是制作馒头包子等各类主食的关键，要想发松软可口的好面，下列说法正确的是（）

加盐，这样发出的面气泡多，蒸出的主食松软可口

[单选题]在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后，随温度的升高呈现出的色泽顺序是（）。

浅黄—深红—酱红—焦黑

[单选题]拌类菜品的主要调味形式属于（）。

烹前调味烹后补充