正确答案: D

餐厅经理

题目：餐饮部每个工作人员都应了解本部门各岗位工作人员的组织关系，餐厅领班的直属领导是（）。

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[单选题]有些动植物有天然的有毒成分，如误食或加工不当会引起中毒，以下预防方法中，错误的是（）。

鲱鱼、鲐鱼应及时冷冻和加工，保持较高的新鲜度

[单选题]旅游饭店星级的划分与评定释义中规定，旅游饭店星级的级别分为（）。

五个

[单选题]白金五星级是饭店星级制度建设过程中，为进一步提升星级饭店品质而在五星级内增设的一个附加等级。目前，我国已评定为白金五星级的饭店有（）。

3家

[单选题]宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。

配有专门的其他

[单选题]以摇滚乐为主题，被誉为主题餐厅之父的硬石餐厅开张于1971年的（）。

英国伦敦