正确答案: B

小于

题目：根据农产品需求弹性系数，缺乏弹性的农产品是指需求量的变化幅度（ ）价格的变化幅度。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在农业生产中广泛应用______使农业生产经营由"小而全"的自然经济形态转变为市场经济形态。

现代组织管理科学技术

[单选题]农业生产结构是依据______的成果和市场对农产品的需求而制定的。

农业区划

解析：农业生产结构是依据农业区划的成果和市场对农产品的需求，确定农、林、牧、副、渔各业之间，以及农业各生产部门内部的构成比重和各项资源利用的内在比例。