正确答案: C

C、让客人自取帐单以确保准确

题目：西餐零点餐后客人要求结帐时，服务员做法不对的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。

D、人体健康

[单选题]客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。

B、预订

[单选题]情侣客人来用餐时，要（）。

以女士的选择为主

[单选题]我国规定，苹果中汞的含量不得超过（）。

0.1mg／kg

[单选题]小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅。

餐具筐

[单选题]餐厅内在餐桌上安装一小型吊灯，最好使用（）。

白炽灯