[单选题]酶与一般催化剂比较所特有下列哪项性质？（）

正确答案 ：E

对反应底物有专一性

解析：酶的作用特点包括高效性、专一性（绝对专一性、相对专一性、立体异构专一性）、反应条件温和、活性可以调节的特性。

[单选题]下列哪种酶是合成胆固醇的限速酶？（）

正确答案 ：C

HMG-CoA还原酶

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