正确答案: B

数值上相同

题目：物质在某温度下的密度与物质在同一温度下对4℃水的相对密度的关系是（）

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[单选题]（）可使酚酞变红色。

C、氢氧化钠

[单选题]凯氏定氮法的消化操作中，为了提高反应速度，加入的试剂是（）

硫酸钾

[单选题]食品中硝酸盐的测定方法是（）

镉粉还原光度法

[多选题]下列对麦芽粉碎的描述错误的有：（）

湿粉碎可以提高糖化室的收得率，但使用时会产生大量的粉尘

增湿粉碎是三种粉碎方法中保持麦皮最完整的方法

干粉碎时粉尘较大，皮壳易碎，但是是三种方法中过滤性能最好的一种

[多选题]麦芽粉碎的质量可能影响到：（）

糖化工艺

麦汁过滤

糖化收得率

啤酒口味