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题目：下列关于食品企业建筑设计叙述不正确的是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]国家对生猪实行统一纳税、分别经营和（）

[单选题]我国判定肥胖的标准是（）

[单选题]大豆中的抗营养素主要是（）

[单选题]化学性食物中毒的最常见致病因素是（）

A.有机磷农药B.有机氯农药C.铅中毒D.汞中毒E.N-亚硝基化合物中毒

[单选题]女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）

[单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图卫生审查内容的是（）

烟囱排气管道位置是否合适

解析：烟囱排气管道位置是否合适属于建筑立面图卫生审查内容。

[单选题]食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和（）

微生物

[单选题]预防动脉粥样硬化应注意多摄入（）

不饱和脂肪酸

解析：不饱和脂肪酸、磷脂和植物固醇均可预防动脉粥样硬化。