正确答案: E

维生素K

题目：长期使用广谱抗生素和磺胺类药物应该注意补充（）。

解析：磺胺类药物、广谱抗生素等长期应用可引起维生素K缺乏，故应补充维生素K。

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[单选题]短肠综合征营养支持的顺序是（）

肠外营养、要素膳、整蛋白膳食

[单选题]叶酸在体内具有生理活性的形式是（）

四氢叶酸

解析：叶酸在体内具有生理活性的形式是四氢叶酸。

[单选题]普食的蛋白质供给量为（）

占总能量的12％～14％

解析：普食：一天蛋白质供给量按照占总能量的12％～14％供给。

[单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外（）

调节体温

解析：肾的生理功能不包括调节体温。

[多选题]某乡医院对婴幼儿进行健康检查，一名8个月婴儿头围较正常增大，额骨和顶骨双侧骨样组织增生，呈对称性隆起，头型呈“方盒样”。