正确答案: A

脂肪

题目：每克产热量最高的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质包括（）。

脂肪

[单选题]食物中1g碳水化合物产生的热量是（）。

16.7kJ

[单选题]系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在（）。

肌纤维的厚度增加

解析：系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要表现在肌纤维的厚度增加。

[单选题]混合性食物的热效应是基础代谢的（）。

10％

解析：混合性食物的热效应是基础代谢的10％。

[单选题]脑组织所消耗的能量来自于（）。

糖类

解析：脑组织消耗的能量相对较多，在通常情况下，脑组织消耗的能量均来自糖类的有氧的条件下氧化，因而脑组织对缺氧非常敏感。另外，脑组织细胞贮存的糖元又极少，代谢消耗的糖类主要来自血糖，所以脑功能对血糖水平有很大的依赖性。

[单选题]人体唯一的氮来源（）。

蛋白质

[单选题]既不提供热能也不构成机体组织，但人体必不可缺的是（）。

维生素

[单选题]脂肪的呼吸商是（）。

0.7

解析：糖类的呼吸商是1.0，蛋白质的呼吸商是0.8，脂肪的呼吸商是0.7。