正确答案: D

D、六

题目：根据制法茶叶可划分为（）大茶类。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。

B、渥堆

[单选题]鲜叶有一定的成熟度，一般在顶芽全部开展形成驻芽时采摘是（）的鲜叶原料要求。

青茶

[多选题]工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。

A、蒸发一部分水分

B、使酶的活性提高

C、为发酵打基础

D、促进内含物的变化

[多选题]白茶依茶树品种不同分为（）。

大白茶

小白茶

[单选题]主要用于幼年茶树树冠培养，或用于重修剪后或台刈后的茶树树冠培养的修剪方法是（）。

定型修剪

[单选题]加工过程中在制品的干燥通常称为（）

补火