正确答案: BDE
充足的蛋白质供应 充足的维生素D供应 肠腔中偏酸性的环境
题目:有利于钙吸收的因素有
解析:膳食中维生素D的存在与量的多少,对钙的吸收有明显影响。乳糖与钙形成可溶性低分子物质,以及在糖被肠道菌分解发酵产酸时,肠道pH降低,均有利于钙吸收。适量的蛋白质和一些氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、色氨酸等可与钙结合成可溶性络合物,而有利于钙吸收。高脂膳食可延长钙与肠黏膜接触的时间,可使钙吸收有所增加。
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[单选题]成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为
占总能量的20%~30%
解析:考查各类人群膳食脂肪推荐摄入量。
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[单选题]人体实验的道德原则,不包括
必须实事求是
[单选题]甲状腺功能亢进病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重1.5~2.0g,其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜
优质蛋白质占全日总蛋白质的50%
解析:甲亢病人因消耗增多,各种营养素需求增高,蛋白质补充宜每千克体重l.5~2.0g,其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50%。