[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为（）

正确答案 ：B

3～8个

[单选题]消瘦型蛋白质-热能营养不良主要是由于缺乏（）

正确答案 ：B

蛋白质和能量

[单选题]RDA指的是（）

正确答案 ：A

推荐营养素供给量

[单选题]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）

正确答案 ：B

埃希菌属、克雷白菌属

[单选题]若食品中只检出含有埃希菌属，则认为食品何时受人和温血动物粪便的污染（）

正确答案 ：B

近期

[单选题]食品卫生监督管理是食品卫生执法监督和什么相结合的措施或手段，两者主体享有不同的权利、承担不同的义务（）

正确答案 ：

[单选题]下列不属于妊娠期缺铁原因的是（）

正确答案 ：A

红细胞增加幅度较血浆容量增加幅度大，对铁的需求加大

解析：妊娠期，血浆容量和红细胞数量均有所增加，但血浆容量增加的幅度较红细胞增加的幅度大，致使血液相对稀释，血红蛋白浓度下降，出现生理贫血。

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