[单选题]与冠心病有关的营养因素不包括（）。

正确答案 ：C

不饱和脂肪酸摄入过多

解析：与冠心病有关的营养因素有能量、饱和脂肪摄入过高、肥胖，以致维生素、膳食纤维摄入不足等。

[单选题]母乳喂养的优越性不包括（）。

正确答案 ：C

降低遗传性性疾病的发病

解析：母乳喂养的优越性包括：母乳中营养成分能满足生后4～6个月内婴儿的营养需要。母乳喂养降低发病率和死亡率：①感染性疾病；②成年慢性病。母乳喂养增进母子之间的感情，有助于婴儿的智力发育。母乳喂养经济方便又不易引起过敏。

[单选题]中国营养学会建议乳母膳食钙适宜量每日应达到（）。

正确答案 ：D

1200mg

[单选题]老年人体质指数（BMI）的正常值为（）。

正确答案 ：B

18.5～23.9

[单选题]儿童青少年每天应吃好三顿饭，尤其是早餐，食量宜相当于全日量的（）。

正确答案 ：A

1/3

[单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了（）

正确答案 ：C

增强机体的抗氧化功能

[单选题]叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响，这些影响不包括（）。

正确答案 ：E

新生儿软骨病

解析：叶酸摄入不足对妊娠结局的影响包括：出生低体重、胎盘早剥和神经管畸形，在发展中国家还有常见的孕妇巨幼细胞性贫血。

[单选题]可降低血浆同型半胱氨酸浓度，有助于预防老年人动脉粥样硬化的一组维生素是（）。

正确答案 ：C

维生素B6和叶酸

解析：维生素B12、叶酸、维生素B6三种维生素对老年人也是非常重要的。同型半胱氨酸是蛋氨酸代谢的中间产物，维生素B12、叶酸、维生素B6的不足可引起高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症也是动脉粥样硬化的危险因素。

[单选题]孕期，孕妇铁的适宜摄入量为（）mg/日。

正确答案 ：C

25

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕期铁的AI为25mg/日，UL为60mg/日。

[单选题]以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）。

正确答案 ：B

过渡期食物的添加时间不应晚于4月龄

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