正确答案: B

厌气性发酵

题目：在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

  • [单选题]通常第一级冷却到30-35℃，二级冷却到（）

  • B、20℃-25℃


  • [单选题]下列各项哪个不属于初步纯化（）

  • A、色层分离


    • 发酵工程题库题库下载排行
    必典考试
    发酵工程题库题库最新资料
    推荐下载科目： 食品检验学题库 矿物质题库 肉制品工艺学题库 食品包装题库 粮油工程题库 食品毒理学题库 畜产食品工艺学题库 食品工艺学题库 啤酒工艺学题库 酿酒工艺学题库
    @2019-2025 必典考网 www.51bdks.net 蜀ICP备2021000628号 川公网安备 51012202001360号