正确答案: A

增生性骨关节炎

题目：下列属于肥胖并发症的疾病为（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]高温环境下人体胃酸分泌减少，食欲减退的主要原因是（）

大量出汗使氯化钠丢失增加

解析：本题考核的知识点是高温环境下，大量排汗使氯化钠丢失增加，氯离子贮备下降，致使胃酸分泌减少，食欲减退。

[多选题]在高温加工过程中发生美拉德反应产生丙烯酰胺的物质是（）

A.还原糖B.非还原糖C.天门冬氨酸D.谷氨酸E.甘氨酸

解析：丙烯酰胺主要由天门冬氨酸与还原糖在高温下发生美拉德反应生成。

[单选题]男，28岁，主诉昨晚外出吃烧烤后深夜恶心，下腹阵发性绞痛，腹泻多次，水样便转脓血便，里急后重，肠鸣音亢进。查体：体温39.6℃，左下腹有压痛。检验：血常规，白细胞11.3×109/L，粪便镜检满视野红白细胞。

[单选题]食用大豆常容易发生胀气，原因是大豆含有（），不能被人体消化，但能被肠道发酵产气。

木苏糖和棉籽糖