正确答案: E

黄瓜

题目：某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。

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学习资料的答案和解析：

[多选题]可损伤泌尿系统功能，特别是肾脏功能的因素( )。

感染

药物

化学性毒物

外伤

弥散性血管内凝血

[多选题]淋巴系统主要包括( )。

淋巴结

淋巴管道

淋巴器官

淋巴组织

淋巴干

[多选题]运动员合理使用营养补充剂的原则有（ ）

一般应补充多种维生素复合制剂

一般应补充多种矿物质复合制剂

适量，营养素平衡

解析：本题考核的知识点是运动员使用营养补充剂应在营养师的指导下，遵循适量、营养素平衡的补充原则，而且一般情况下，应尽可能补充配比合理的多种维生素或矿物质复合制剂，使各维生素之间、各矿物质之间比例平衡。

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（ ）

流行病学资料

动物实验资料

化学结构一活性关系资料

体外毒理学研究资料

解析：个体易感性资料包括在流行病学资料中。

[单选题]下列不属于白虎汤组成药物的是（ ）

生地

[单选题]瘾疹在脾胃湿热型中的主要证候不包括下列选项中的（ ）

舌淡，苔薄，脉濡细