正确答案: B

分岁

题目：除夕的重台戏是喝（）酒，吃团年饭。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于鸡尾酒的描述中，错误的是（）。

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

[单选题]培训步骤共分为五部分：即培训需求分析、制订培训计划、实施培训、（）、不断辅导。

B、评估培训

[单选题]餐厅服务员要在保证（）质量的前提下，以最快的速度完成分菜工作。

分菜

[单选题]用洗碗机洗餐具时，应将水温调至（）左右。

80～90℃

[单选题]洗涤餐具应按（）程序进行。

B、刮、洗、消毒、冲