[单选题]有关RNI在健康个体及群体中的应用说法不正确的是()。
正确答案 :C
RNI在评价个体营养素摄入量方面用处广泛
解析:RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值,是健康个体膳食摄入营养素的目标。当某个体的营养素摄入量低于其RNI时,并不一定表明该个体未达到适宜营养状态,RNI在评价个体营养素摄入量方面用处有限。
[单选题]大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
正确答案 :
[单选题]男性,50岁,身高1.8m,体重95kg。
正确答案 :
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