正确答案: D

D、卤汁管理

题目：泡菜的（）也是一门学问。

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[单选题]着衣工艺的四种类别之一是（）

拍粉

[单选题]条的截面呈（）。

正方形

[单选题]刀口排适用于（）的动物性原料。

腱膜较多