正确答案:

题目：按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

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[多选题]发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括（）。

A、构成菌体原生质的成分

B、作为酶的组分或维持酶活性

C、调节细胞渗透压

D、缓冲pH值

[单选题]下列不可以用于包埋法制备固定化酶的材料的是（）。

聚赖氨酸