正确答案:

题目:按发酵产物不同可把发酵分为()、()、()、()、有机酸发酵、酒精发酵六大类。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]发酵培养基中营养基质无机盐和微量元素的主要作用包括()。
  • A、构成菌体原生质的成分

    B、作为酶的组分或维持酶活性

    C、调节细胞渗透压

    D、缓冲pH值


  • [单选题]下列不可以用于包埋法制备固定化酶的材料的是()。
  • 聚赖氨酸


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