[单选题]视黄醇当量是指（）。

正确答案 ：B

维生素A（IU）×1/3+β-胡萝卜素（μg）×1/6

[单选题]下列哪种物质可作为一碳单位传递体（）。

正确答案 ：B

四氢叶酸

解析：食物中的叶酸进入人体后，被还原成四氢叶酸，它是体内生化反应中一碳单位的传递体。

[单选题]维生素是维持机体正常生理功能和细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物。

正确答案 ：

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