正确答案: B

B、高温

题目：能使微生物丧失生命力的最佳方法是（）。

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[单选题]菱形块有称为（）。

C、象眼块

[单选题]麻鸭的特点是它的（）。

B、腿短

[单选题]冷水浸发是把干料用（）浸泡，使其慢慢回软的方法。

冷水

[单选题]冷菜拼摆用的刀、砧板、冰箱要（），防止交叉污染。

生熟分开